Professor do ICSEZ profere palestra em evento internacional sobre aditivos alimentares em bovinos
Por Sebastião de Oliveira
Equipe Ascom
O professor Marcos Vinícius de Castro Ferraz Junior do Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia da Universidade Federal do Amazonas (ICSEZ/Ufam) proferiu a palestra Use of feed additives to improve feed efficiency and growth of feedlot cattle (tradução: Uso de aditivos alimentares para melhorar a eficiência alimentar e o crescimento de bovinos confinados), na XXXII Reunión Internacional sobre Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos da Universidad Autónoma de Baja California, no México.
A palestra transmitida no formato remoto é resultado de um estudo cujo objetivo foi revisar o uso de aditivos alimentares na alimentação de bovinos de corte. A reunião ocorreu nos dias 6 e 7 de outubro de 2022.
Acesse AQUI a pesquisa.
De acordo com o Marcos Ferraz Junior, o objetivo da participação da Ufam no evento internacional foi estreitar os laços com Universidades estrangeiras, o que está dentro da programação de internacionalização da Universidade. “Fato este, é muito importante para o intercâmbio de pesquisas nessa área de conhecimento, o que contribui para a melhor formação de alunos de graduação e, principalmente os de pós-graduação”, disse o professor.
Para ele, o tema em questão, aditivos alimentares para gado, apresenta grande impacto na pecuária, uma vez que eles podem tornar os bovinos mais eficientes, aumentando ou otimizando a produção de carne. Segundo o especialista, a pecuária no Amazonas ainda é de cultura extensiva, com baixa emprego de tecnologia. “No entanto, este cenário tende a mudar com o aumento do preço da terra e, consequentemente, com a valorização da carne. Nesses últimos anos, é notório o desenvolvimento deste setor na Região de Parintins, onde tem apresentado melhorias”, completou o pesquisador.
O professor entende que com a publicação da pesquisa nos Arquivos Latino-americanos de Produção Animal - 2022. 30/Supl. 1, a comunidade científica terá mais interesse pela temática, pois, os processos apresentam grande impacto na produção de alimentos, na descoberta de novos aditivos e na confirmação dos produtos que aparecem no mercado.
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